第五章 滚刀肉

每月二元，吴建国在城乡结合部，租了间农民房。杀鹅、去毛、烧煮、打包，一整天忙下来，至晚，几只盐水鹅就成了产品。妈妈每天给他上班准备的盒饭，正好做午餐。

问题是，他再也不能晚上准点回家了。那个时间点，正是他卖鹅的黄金时间。“妈，我向你汇报一件事。我啊，被厂里选为先进分子，每天下班了，要参加政治学习、辅导课，这段时间，我下班大概都要到十点。”

在妈妈安巧湘眼里，吴建国自幼诚实，不会撒谎，如此一说，自然相信。吴建国便有了晚上篇幅卖鹅的时间。

鹅，活买时，0.25-0.30元一斤， 一只鹅，通常有五六斤重。杀剥烧切，余下可卖之肉，通常只有3.5斤左右，公家熟菜店里都是0.7元一斤，一般人家，买半斤八两的，也就0.5元左右。吴建国卖0.65元一斤。

五分的差价，就有生意，算下来，一只鹅可以赚0.5-0.6元间，如果这天卖了四只鹅，就算大赚了，二块钱一天，一个月就是六十呀。相当于厂里七级工的工资，是自己学徒工资的四倍！

爸爸吴长命为他准备了两样东西，一，装货的玻璃框架和案板（这是他的强项）；二，南京牌香烟。给香烟是几天后，吴建国准备得差不多了，这天要正式卖鹅，出门时，吴长命追出来，把两包南京牌香烟递给他。

吴建国有些愣。吴长命像是密授玄机小声道：“有人跟你过不去，特别是有人来查你，你一定要朝人家笑，把这香烟赶快拿出来——不能把一包都给，敬一支就行了。伸手不打笑脸人。记住，这很重要很重要！”

那天，吴建国望着爸爸那沧桑的脸，忽然想哭。他哆嗦着手，去撕拆香烟。爸爸是喜欢抽烟的，但难得看他抽象样的烟，他的烟，都是在街头巷尾地上捡人家丢掉的烟屁股，将余下的残烟丝剥抽出，用纸卷起。爸爸只抽这种烟。

吴建国抽出一根，递给吴长命：“爸，这烟，你抽第一根！”

吴长命将手直摇：“这怎么行，好钢要使在刀刃上，用在我这里，浪费！”

南京香烟跟随着吴建国半个月，默默睡在他口袋里。这期间，吴建国已将三轮车的三只轮子的钱赚到手了。

三轮车，成了吴建国“游击卖鹅”的最佳工具。今天在九里街，明天就到长江路，后天到古城路，然后，再转回来。

这天在东吴路，来了个干部模样的买客，不看油肥的盐水鹅，眼睛盯着吴建国，忽然大声喝问：“喂，卖鹅的！你有营业执照吗？！”

断喝的男人四十余岁，一身精干，脸色冷峻。原先摊前几个正要买鹅的人都扭过头看，其中有人喊“姚科长”。

吴建国忙冲着“姚科长”笑，喊：“科长叔叔——”边喊边忙掏香烟，抽出根南京烟，笑着递上去，“科长叔叔，您抽烟——”

“姚科长”将头扭到一边，“你少收买我——”

“哪里哪里，科长叔叔，我怎么会——”吴建国一时也不知怎么往下说，心里早有预期的，迟早会碰到这样的人这样的事，心里也有一些预案，但真的发生了，方寸还是有些乱。毕竟没遇过。

这时，那个叫这男人“姚科长”的人接腔了，“喂，姚科长，人家小伙是子把你当长辈，恭敬你，一支烟，又不是一百块钱，收什么买嘛。”

那人五十出头了，脑门冒油，一脸滚刀肉。吴建国叫了声“大伯”，把烟递给他。

那“滚刀肉”一边接过一边说，“南京牌的嘛，还说得过去。”说着烟就叼到嘴上，变戏法似地掏出只打火机来，一边自己点烟，一边从吴建国手上抽出三根，取出一根，递给“姚科长”，道：“有话先抽了烟再说。”

“姚科长”看了他一眼， 接过烟。“我还是刚才那句话，你卖鹅子，有执照吗？”

吴建国堆笑道：“正，正在申请——”

“你骗鬼哪，国家根本就不允许个人卖熟菜，个体经营，那是走资本主义道路，哄别人可以，你想骗我呀。”“姚科长”正色道。

“不是啊，科长叔叔，是这样的，我爸爸呢，是个残疾人，只有一条腿，妈妈肺结核，也没工作，下面，我还有一个妹妹两个弟弟，妹妹呢，今年刚查出来，得了白血病，她才十二岁，叔叔，我……”

吴建国苦巴巴状，眼泪似乎就要出来了（自己暗惊）。未等“姚科长”发话，边上围观人就有人说上了，“啊呀，人家小伙子年纪轻轻的，你看他长得这个样子，唐国强式的，要不是被逼，怎么可能做这个低三下四的小买卖呀。”

此人的话引来众人附和。姚科长似乎动了恻隐心，说：“靠卖这个，终究也不是个办法呀，我今天可以不管，但你以后——好啦——”说着，眼睛看着盐水鹅，说，“给我来段腿部的——”吴建国连忙哎哎地应着，拿刀切肉。

紧挨着鹅腿，一刀下去。腿部，是鹅身上肉质最鲜嫩的部位。

“姚科长”一看，露出满意之色。但他很快有了异色，因为吴建国未上秤称，未报斤两也未报价钱，直接剁切之后打包递给了他。

这怎么行！

姚科长：“你这小家伙，真的不走正道是不是，想拿这么点破鹅收买我？”

吴建国手僵住了。

都是下意识行为。吴建国设想过怎么和来查禁的公家人种种对话方式，但没有设计过要拿鹅送人。但刚才的行为就是这个目的呀。

“姚科长”随手扔了张五毛的票子，拿起鹅，哼了声就走。吴建国急忙拿了张二毛的票子追上去，说：“一条腿，不需要五毛列。”硬是把二毛钱塞给了“姚科长”。

“姚科长”态度虽坏，人不坏，这让吴建国很是感慨。

倒是那个和事佬、五十来岁的“滚刀肉”，貌似救了自己，“姚科长”走后，他就站在一旁，十分享受地抽着南京烟，等看热闹和买客都走了，才涎笑着走近吴建国。

“怎么样，小伙子，今天要不是我救你，姚科长只要动动手指头，你这些东西就要全部被没收，你如果不服，和他对着干，警察就会给你戴‘金手表’（手铐）……”

吴建国朝他敬献着笑：“那是那是，多亏了您，谢谢谢谢！”“滚刀肉”的话显然夸张了，这么，再怎么弄，只要不激烈抵抗，警察是不会来的。

“滚刀肉”嬉皮笑脸道：“那你，怎样感谢我呀。”

“这儿还有一只半鹅，还有翅膀、鹅脖、肫，你看中什么，尽管拿去下酒。”

“滚刀肉”嘿嘿乐着，目光从货架上移开，凑近吴建国，眼睛勾视着吴建国上衣口袋里的香烟。“这烟，我看你也不会抽，都孝敬我吧。”言罢，不由分说，一伸手，吴建国袋里的烟就到了他手里。

就在吴建国发愣的当口，那一只半还躺在那里的鹅，又到了他手里，“这些货，你今天是不能卖了，再卖，一定有祸事上身。我就替你消灾吧。”言罢，提着鹅叼着烟，晃悠悠地，走了。

今天，不仅一分没赚，还亏！

吴建国忽然想抽烟。

袋里已经没烟。

好在这种事，不常发生，那东吴路自打遇到“姚科长”和“滚刀肉”后，吴建国有了心理障碍，再也不去那里。老天保佑，游击卖鹅战术平平安安耍了一个多月，吴建国就把爸爸借的二百三十块还掉了。

吴建国尝到了做小买卖的甜头。